Die Gastronomie in der Elbphilharmonie

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg im Überblick

Ein einzigartiger Standort von Weltklasse wie das Hamburger Konzerthaus Elbphilharmonie verlangt nach einem außergewöhnlichen Gastronomiekonzept. "Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg" steht für eine moderne Interpretation des nordischen Lebensgefühls, welches auf drei Etagen in zwei unterschiedlichen Gastronomien und einem Shop erlebbar wird. Zentrales Element in allen Bereichen ist die moderne nordische Küche, die im Einklang mit den ausgezeichneten Störtebeker Brauspezialitäten steht.

Nordische Küche im Restaurant

Das Restaurant im 5. OG steht für die zeitgemäße Umsetzung des nordischen Lebensgefühls. Kulinarisch bewegt sich das Konzept auf den Spuren nordischer Esskultur entlang der Seewege der Hanse. Auf den Tisch kommen innovative Gerichte mit besten saisonalen Zutaten. Diese nordische Küche wird nach dem Prinzip des Foodpairings, dem außergewöhnlichen Kombinieren unterschiedlicher Aromen mit besten Störtebeker Brauspezialitäten, neu interpretiert.

Genießen, verkosten und einkaufen

Der Shop- und Tastingbereich im 6. OG gibt den Gästen die Gelegenheit, tief in die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten einzutauchen. Neben exklusiven Jahrgangs- und Spezialbieren sowie 20 verschiedenen Bieren vom Fass wird hier ein umfangreiches Sortiment an exklusiven Geschenken präsentiert.
Mehrmals täglich finden Bier-Verkostungen mit speziell ausgebildeten Bier-Sommeliers und den passenden kulinarischen Köstlichkeiten statt.

Genuss mit Panoramablick

Auf der Plaza im 8. OG genießen die Gäste der Elbphilharmonie neben dem unvergleichlichen Ausblick auf den Hafen raffinierte kalte und warme Snacks. Neben einer großen Auswahl an Erfrischungsgetränken und Barista-Kaffeespezialitäten, werden außerdem alle Störtebeker Brauspezialitäten vom Fass präsentiert. Die hochwertigen Speisen und Getränke werden praktisch und umweltfreundlich verpackt und in handlichen Deli-Boxen zur Mitnahme angeboten.

Aktuelles & Karriere

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Infoveranstaltung offene Jobs
Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Infoveranstaltung offene Jobs
13.09.2016

Infoveranstaltung

Werden Sie Teil des Teams rund um die Gastronomie in der neuen Touristenattraktion Hamburgs mit Start Oktober 2016 und melden Sie sich jetzt für unsere Infoveranstaltung an, bei der alle offenen Stellen vorgestellt werden.
Termin: 13. September 2016 von 12.00 Uhr – 14.00 Uhr
Ort: Private Cinema, east Hotel, Simon-von-Utrecht-Straße 31, 20359 Hamburg
Anmeldung unter jobs@stoertebeker-eph.com und 040 – 30 99 34 63 möglich. Ansprechpartnerin ist Peggy Schwitalla, Human Resources Manager east group.

Weiter klicken für Infos zu unseren Jobs in der Elbphilharmonie >>>

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Jobs an der Bar
Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Jobs an der Bar
08.03.2016

Jobs an der Bar (m/w)

Zum Oktober 2016 suchen wir motivierte Teammitglieder (m/w) in Vollzeit (40 Std.), Teilzeit (30, 25 oder 20 Std.), Mini-Jobber und studentische Aushilfen für folgende Positionen in der Störtebeker Elbphilharmonie:
Bar-Servicemitarbeiter
Barkeeper

Bei Interesse melden Sie sich bei unserer Info-Veranstaltung an oder senden eine Bewerbung an jobs@stoertebeker-eph.com, 040 – 30 99 34 63.

Weiter klicken für Infos zu unseren Jobs im Service, in der Küche uvm. >>>

Störtebeker Elbphilharmonie - Jobs im Service
Störtebeker Elbphilharmonie - Jobs im Service
08.03.2016

Jobs im Service (m/w)

Zum Oktober 2016 suchen wir motivierte Teammitglieder (m/w) in Vollzeit (40 Std.), Teilzeit (30, 25 oder 20 Std.), Mini-Jobber und studentische Aushilfen für folgende Positionen in der Störtebeker Elbphilharmonie:
Commis de Rang
Chef de Rang
Bier-Sommelier
(Interesse an einer Weiterbildung?)

Bei Interesse melden Sie sich bei unserer Info-Veranstaltung an oder senden die Bewerbung an jobs@stoertebeker-eph.com, 040 – 30 99 34 63.

Weiter klicken für Infos zu unseren Jobs in der Küche uvm. >>>

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Jobs in der Küche
Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Jobs in der Küche
08.03.2016

Jobs in der Küche (m/w)

Zum Oktober 2016 suchen wir motivierte Teammitglieder (m/w) in Vollzeit (40 Std.), Teilzeit (30, 25 oder 20 Std.), Mini-Jobber und studentische Aushilfen für folgende Positionen in der Störtebeker Elbphilharmonie:
Commis de Cuisine
Chef de Partie

Bei Interesse melden Sie sich bei unserer Info-Veranstaltung an oder senden eine Bewerbung an jobs@stoertebeker-eph.com, 040 – 30 99 34 63.

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - weitere Jobs
Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - weitere Jobs
08.03.2016

Weitere Jobs (m/w)

Zum Oktober 2016 suchen wir motivierte Teammitglieder (m/w) in Vollzeit (40 Std.), Teilzeit (30, 25 oder 20 Std.), Mini-Jobber und studentische Aushilfen für folgende Positionen in der Störtebeker Elbphilharmonie:
Empfangsmitarbeiter
Verkäufer
Aushilfen im Bereich Küche und Service

Nicht das Passende dabei? Schicken Sie uns gern Ihre Initiativbewerbung oder melden Sie sich bei unserer Info-Veranstaltung an. Bei weiteren Fragen wenden sie sich gern an unsere Personalabteilung jobs@stoertebeker-eph.com, 040 – 30 99 34 63.

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Rendering Gastronomie
Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg - Rendering Gastronomie
10.03.2016

Störtebeker in der Elbphilharmonie

Vor mittlerweile 12 Jahren unterschrieb die Störtebeker Braumanufaktur den Pachtvertrag für die Gastronomie in der Elbphilharmonie. Zusammen mit der Hamburger east group haben sich zwei Gastronomiepartner zusammengeschlossen, die dieses neue Wahrzeichen kulinarisch prägen werden. Unter dem Namen „Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg“ öffnen Sie drei Gastronomien im November zusammen mit der Plaza ihre Türen.

Die Betreiber stellen sich vor.

Störtebeker Braumanufaktur

Mit über 800 Jahren Brautradition in der Hansestadt Stralsund hat sich die Störtebeker Braumanufaktur dem handwerklichen Brauen mit besten Rohstoffen, echtem Charakter und norddeutscher Authentizität verschrieben. Spezialbraumalze, individuelle Hefe und einzigartige Rezepturen lassen die unverwechselbaren Aromen von Atlantik-Ale, Baltik-Lager, Roggen-Weizen und 11 weiterer Brauspezialitäten entstehen.
Weitere Informationen zur Störtebeker Braumanufaktur finden Sie hier: www.stoertebeker.com

east Hotel & Restaurant

Die east Group ist seit 2004 fester Bestandteil der Szenegastronomie und Hotellerie in Hamburg und steht wie keine andere Location für individuelle, gehobene Küche und ausgezeichnete Gastlichkeit mit hohem Lifestyle-Faktor. Zum east cosmos gehören neben dem Designhotel mit Restaurant z.B. das coast in der HafenCity sowie das clouds in den Tanzenden Türmen.
Weitere Informationen zum east: www.east-hamburg.de