6-Gänge-Menü in der Elbphilharmonie

Silvester 2018

Gala-Menü in der Elbphilharmonie

Verabschieden Sie das Jahr 2018 angemessen im Störtebeker in der Elbphilharmonie. Der Abend beginnt um 18.00 Uhr mit einem Aperitif an der Bar mit Ausblick auf die Landungsbrücken. Im Anschluss servieren wir ein festliches Sechs-Gänge-Menü aus der Nordischen Küche im Restaurant. Um Mitternacht wird mit einem Glas Moët & Chandon Champagner auf der Plaza angestoßen um den Blick auf das Feuerwerk über dem Hamburger Hafen zu genießen.

Silvester Gala Menü


„Amuse Bouche“

Geflämmte Eismeerforelle
mit Rote Bete, Rübchen „süß-sauer“, Ziegenkäse und Kaviar

Gebackenes Landei
mit Ochsenbacke, Sellerie, Spinat und Trüffel

Hummerschaumsüppchen
mit Krustentierravioli, Fenchel, Apfel und Kresse

Rehrücken im Blaumohn- Pfeffermantel
mit Brokkoli, Kirsche, Semmelknödel

Dessertvariation von
Schokolade und Mango

Mitternachtssnack
Currywurst & Berliner

Preis und Tickets


195,00 € inklusive einem Aperitif sowie einem Glas Champagner auf der Plaza um Mitternacht

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