Essen in der Elbphilharmonie

Fisch essen im Restaurant in der Elbphilharmonie

Gnocchi Vegetarischer Hauptgang Stoertebeker Elbphilharmonie Banner

Restaurant Beer & Dine

Speisen & Getränke

Das Restaurant mit Bar in der Elbphilharmonie in Hamburg bewegt sich kulinarisch auf den Spuren nordischer Esskultur. Im Restaurant mit 95 Sitzplätzen werden innovative Gerichte aus besten saisonalen Zutaten im Einklang mit den vielfältigen Störtebeker Brauspezialitäten serviert.
Tagsüber kommen Tellergerichte und bodenständige Gerichte auf den Tisch.
Für die vielen Gäste der Elbphilharmonie, die ihren Konzertbesuch mit einem kulinarischen Abstecher zu einem Genusserlebnis abrunden möchten, halten wir täglich bereits um 17.30 Uhr das saisonale "Elbphilharmonie-Menü" mit drei Gängen bereit (Reservierung hierfür um 17.00 Uhr).

Auf unserer À la Carte Speisekarte, ab 19:30 Uhr, finden sich darüber hinaus auch Kreationen aus der gehobenen Küche.
Reservieren Sie online Ihren Tisch: Hier reservieren!

Reservierungen sind auch per Whatsapp möglich! Einfach die Mobilnummer
+49 151-16465812 abspeichern und bei Whatsapp eine Nachricht schreiben.

Snacks an der Bar


Täglich 14.30 - 00.00 Uhr
PDF Download Bar & Snackkarte

Mittags


Täglich 11.30 - 14.30 Uhr
PDF Download Mittagsmenue

Elbphilharmonie-Menü


Täglich um 17.30 Uhr (Reservierung um 17.00 Uhr)
Hier finden Sie unser aktuelles Angebot!

À la Carte Speisekarte ab 19.30 Uhr


Täglich 19:30 - 22:00 Uhr
PDF Download A la Carte Speisekarte

Entrée
Vulcano Schinken aus Österreich, 7,50 €
80g fein aufgeschnitten

Sylter Royal Austern, Stück 3,80 €
mit Schalotten-Vinaigrette und Chesterbrot

Vorspeisen
Carpaccio vom Thunfisch, 17,50 €
mit sautiertem Kalbsbries, geröstetem Baguette, Schalotten, Schnittlauch und Limonen-Olivenöl

Tatar vom Rinderfilet, 18,50 €
mit süßsauer eingelegtem Frühlingsgemüse, gelierter Rinderessenz und Schmand

Der Klassiker unter den Vorspeisen, ganz nach Ihren Wünschen und direkt am Tisch für Sie mit Schalotten, Kapern, Schnittlauch, Eigelb, Chili und Cognac zubereitet.

Suppe und Vegetarisch
Spargelcremesuppe, 9,50 €
mit gebackener Wachtelkeule

Bärlauch-Risotto, 16,50 €
mit gebratenem grünen Spargel, halbgetrockneten Tomaten und Deichkäse

Hauptgänge
Tournedos Rossini, 34,50 €
Rinderfilet und gebratene Entenstopfleber mit sautiertem Frühlingsgemüse
schwarzem Trüffel, Sauce Bordelaise und Pariser Kartoffeln

Zweierlei vom friesischem Salzwiesenlamm, 28,00 €
Lammkarre mit Kräuterkruste und geschmorte Lammkeule mit
Gemüse, confierten Schalotten und Polentaschnitte

Gebratenes Steinbeißerfilet, 26,50 €
mit Weißbrotkruste, Lauchfondue, Sud vom Vulcano Schinken
und Dänischen Blaumuscheln

Confierte Eismeerforelle, 24,50 €
mit grünem Spargel, halbgetrockneten Tomaten
Tomaten-Consommé und Safranaioli

Käse und Dessert

Rohmilchkäse der Käserei Backensholz vom Wagen, 10,50 €
serviert mit verschiedenen Chutneys, Trockenfrüchten und Walnussbrot

Mousse von weißer Schokolade und Erdbeere, 8,50 €
mit gebackener Schokolade und Basilikumsorbet

Tarte au Citron, 8,50 €
Zitronentarte mit geflämmtem Baiser und Schokoladensorbet