Essen in der Elbphilharmonie

Fisch essen im Restaurant in der Elbphilharmonie

Gnocchi Vegetarischer Hauptgang Stoertebeker Elbphilharmonie Banner

Restaurant Beer & Dine – 5.OG

Speisen & Getränke

Das Restaurant mit Bar- und Loungebereich im 5. Obergeschoss der Elbphilharmonie in Hamburg bewegt sich kulinarisch auf den Spuren nordischer Esskultur. Im Restaurant mit 95 Sitzplätzen werden innovative Gerichte aus besten saisonalen Zutaten im Einklang mit den vielfältigen Störtebeker Brauspezialitäten serviert.
Tagsüber kommen Tellergerichte und bodenständige Gerichte auf den Tisch. Auf unserer Speisekarte am Abend finden sich darüber hinaus auch Kreationen aus der gehobenen Küche.
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Reservierungen sind auch per Whatsapp möglich! Einfach die Mobilnummer
+49 151-16465812 abspeichern und bei Whatsapp eine Nachricht schreiben.

Mittagskarte


Täglich 11.30 - 15.00 Uhr
Auf unserer Mittagskarte im Restaurant finden Sie bodenständige, saisonale Gerichte.

Snackkarte in der Bar


Täglich 11.30 - 24.00 Uhr
Kleine Speisen von unserer Bar & Snackkarte bieten wir an unserer Bar sowie im Tasting-Bereich an.

Restaurant-Abendkarte ab 17.00 Uhr


Auf unserer Abendkarte finden Sie moderne Gerichte aus der gehobenen Nordischen Küche:

Konzertmenü, 32,00 €

Vorspeise nach Wahl
Kopfsalat
Gartenkresse | Radieschen | Kartoffel-Speck-Dressing | Croûtons

oder

Saisonale Tagessuppe

Hauptspeise nach Wahl
Geschmorte Ochsenbacke
Schmorsauce | Wirsing | Kartoffelpüree

oder

Gebratenes Skreifilet
Rahmsauerkraut | Speckschaum | Gnocchi

oder

Rote Bete & Ricotta Ravioli
Meerrettich | Feldsalat

Dessert
Hausgemachte Pralinen

Steak Cuts
Rinderfilet 200g, Deutschland, 38,00 €
Flanksteak 250g, Uruguay, 32,00 €
Rumpsteak 300g, US GOP, 36,00 €

Als Beilage zu unseren Steaks reichen wir gebratenes Wurzelgemüse Röstkartoffeln, sowie hausgemachte Kräuterbutter.

Restaurant-Abendkarte ab 19.30 Uhr


Vorweg
Vulcano Schinken aus Österreich (80 g), 7,50 €

Fines de Claire Austern, Marennes-Oléron, Frankreich, Stück 3,80 €
Chesterbrot | Zitrone

Vorspeisen
Quinoa Buchweizen-Salat, 14,50 €
Hummus | Karotte | Bunte Bete | Fetakäse | Granatapfel | Koriander
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Pilsener-Bier

Räucheraal, 19,50 €
Römersalat | Omelette | Speckmayonnaise | Pumpernickel
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Eis-Lager

Tatar vom Rinderfilet, 18,50 €
Beef Tea-Gelee | Schwarzwurzel | Schmand
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Roggen-Weizen

Suppen
Doppelte Rinderkraftbrühe, 10,50 €
Markklößchen | Tafelspitz | Gemüse

Hummerschaumsuppe, 16,50 €
Kanadischer Hummer | Kokosmilch | Anis

Fisch
Garnelen-Kartoffel-Eintopf, 26,50 €
Fischvelouté | Kräutersalat
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Atlantik-Ale

Färöer Lachsfilet, 24,50 €
Confiert & geräuchert| Asia-Gurkensalat | Kartoffeln | Dashi-Mayonnaise
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Atlantik-Ale

Gebratenes Zanderfilet, 24,50 €
Spinat | Kartoffelterrine | Trüffelnage
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Pilsener-Bier

Dessert
Rote-Bete-Mousse, 10,50 €
Lakritze | Joghurt-Eis
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Arktik-Ale

Schokoladen-Malheur, 10,50 €
Rumkirschen | Salzkaramell-Eis
Unsere Bierempfehlung dazu: Störtebeker Nordik-Porter

Gefüllte Cones & Pralinen, 8,50 €
Unser Service informiert Sie gern über unsere Tagesempfehlung.
Unsere Empfehlung dazu: Störtebeker Waterfront Rum 5 Jahre

Eiscreme & Sorbets
Eiscreme, pro Kugel 3,00 €
Bourbon-Vanille | Schokolade | Pistazie | Joghurt Waldfrucht

Sorbet

Birne | Apfel | Cassis